在繁華的都市中，美食總是有著不可抗拒的魅力。成都，這座享有“天府之國”美譽(yù)的城市，不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn)，... [詳細(xì)內(nèi)容]
發(fā)布日期：2019-11-19 來源：四川小吃培訓(xùn) 作者：成都小吃培訓(xùn) 瀏覽：5623次
鹵肉面是近些年流行成都的新品種，以鹵肉香型深受人們喜愛，配上鹵鵪鶉蛋等多種四川特有調(diào)料，更豐富鹵肉面市場價值。鹵肉面是典型的四川風(fēng)味特色面食，在目前四川流傳很廣，雖歷史不久，但是受歡迎度很高。飄味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)院推出鹵肉面技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容，毫無保留教授全部技術(shù)，學(xué)會為止。
成都飄味緣將鹵肉面配方和現(xiàn)代消費(fèi)者的口味進(jìn)行結(jié)合，改良后的鹵肉面更受消費(fèi)者的喜愛，有著廣闊的消費(fèi)人群和發(fā)展前景，而且還可以在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行鹵肉面技術(shù)的創(chuàng)新，調(diào)制獨特的口味，再將秘制配方授予你。正宗鹵肉面怎么做,就到飄味緣！
如果您想要學(xué)習(xí)鹵肉面制作方法，歡迎您到成都飄味緣餐飲學(xué)院報名學(xué)習(xí)。飄味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)院結(jié)合十幾年經(jīng)營培訓(xùn)心得，學(xué)員掌握全部鹵肉面技術(shù)后，還提供店面布置、經(jīng)營方法和成本控制等全面建議，讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功。
四川正宗鹵肉面培訓(xùn)內(nèi)容:
1、鹵肉面高湯原材料的選購、制作和保存方法，鹵肉湯料的保管和存放技術(shù)。
2、鹵肉香料的辨別和選配方法，鹵肉配方和各種原料標(biāo)準(zhǔn)量。
3、鹵湯調(diào)色、調(diào)味和火候掌握，鹵水制作注意事項，紅鹵制作技術(shù)。
4、原料初加工和處理方法，鹵制品各種食法和味型加工技術(shù)。
5、肉類腌制技術(shù)和煮制時間把握，紅油辣椒的香料配方和制作技術(shù)。
6、面條煮制技巧，碗底調(diào)制技術(shù)，成品面條搭配技術(shù)。
飄味緣按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體, 學(xué)員親自動手操作,在實操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實。鄭重承諾:包 教包會;學(xué)會為止;后期3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級指導(dǎo)。
飄味緣四川正宗鹵肉面培訓(xùn)的優(yōu)勢: 先嘗后學(xué)丨隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿免費(fèi)丨資料免費(fèi) 丨一對一手把手教育丨技能保證丨實踐操作丨師傅耐性丨無需預(yù)定
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石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)是在火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，引入健康養(yǎng)生理念，運(yùn)用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來的特色餐飲品牌... [詳細(xì)內(nèi)容]
成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓(xùn)平臺，專業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對一手把手教學(xué)，培訓(xùn)時間不限定，學(xué)會為止。... [詳細(xì)內(nèi)容]
重慶酸辣粉”分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于... [詳細(xì)內(nèi)容]
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燒烤是人類最原始的烹調(diào)方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個比較接近熱流的位置... [詳細(xì)內(nèi)容]
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成都飄味緣培訓(xùn)機(jī)構(gòu)主要針對四川特色小吃培訓(xùn)技術(shù)，早餐培訓(xùn)，早點培訓(xùn)等開展各種培訓(xùn)班，先嘗后學(xué)，免費(fèi)包吃住